Welche Schokolade schmeckt am besten?

... Zudem stellten die TeilnehmerInnen aus Kakao, Eiersatzpulver, Zucker und Fett eigene Schokolade her, die sie z.B. mit Zitronen- und Orangenaroma verfeinerten. Kreativität war auch beim letzten Versuch mit Schokolade gefragt. Hier sollte der Energiegehalt von Schokolade experimentell bestimmt werden. So wurde im Küchenlabor so manches Spiegelei in einer Pfanne über brennender Schokolade zubereitet.
Äußerst erfreulich ist, dass 23 Schülerinnen und Schüler vom CJT-Gymnasium die höchste Auszeichnung erhalten haben und dafür neben einer Urkunde auch mit einem Preis – einem Molekülbauset von Hedinger – belohnt wurden. Dank dem Förderverein des CJT-Gymnasiums konnte OStD Kraus auch allen weiteren TeilnehmerInnen zu ihrer Urkunde ein kleines Molekülbauset überreichen. Herzlichen Glückwünsch!
Sonja Lewand